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La galette des rois et une jolie couronne #ecolochic

Les fêtes de fin et début d’année se rangent petit à petit dans nos esprits. Les décorations vont bientôt reprendre place dans les cartons pour ressortir dans bien des mois. Mais avant cela, la couronne des rois devra trouver sa reine.Lundi se dégustera la galette des rois… et très certainement même avant {2014 toujours aussi gourmande}.
J’ai pour habitude de la faire #homemade ce qui permet de ne pas en dévorer une mais plusieurs {rire diabolique}.
Mais si la couronne est #homemade malheureusement la couronne n’est pas fournie…
Et si on remédiait au problème avec une création #ecolochic !

 

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Couronne des Rois et Reines #ecolochic

Il faut :
1 carton doré/argenté récupéré d’un conditionnement {tarte, saumon,…}
emporte-pièce étoile
paillettes
colle
paire de ciseaux
crayon
oeillets
fil doré
autres décorations princières récup’

Ce qu’il faut faire :
Découper des bandes de 6 cm en ôtant les coins arrondis.
Arrondir les bandes afin de leur donner une première forme.
Découper à l’emporte-pièce des étoiles.
Si le carton est trop épais, terminer le découpage au cutter ou ciseaux.
Rejoindre les 2 demi-cercles ensemble en perforant à l’emporte-pièce rond.
Joindre les 2 cartons par des oeillets ou par un point de couture.
Coller des paillettes parsemées deci delà.
J’ai ajouté en décoration des petites floches de fil doré.
Amusez-vous à l’infini avec tout ce que vous pouvez trouver en vos tiroirs.
Le kitch est permis et plus que permis ★

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Et comme il n’y a jamais de couronne sans galette…

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Galette des Rois

Il faut :
2 pâtes feuilletées
110 g de poudre d’amande

75 g de sucre
1 oeuf
50 g de beurre mou

1 oeuf pour dorer
Eau sucré

1 fève

Ce qu’il faut faire :

Mélanger ensemble la poudre d’amande, le sucre, le beurre mou et l’oeuf.
Si vous le souhaitez peuvent être ajouter 1/2 càc d’extrait d’amande, 1 càc d’Amaretto,…
Déposer une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson en y laissant le papier sulfurisé.
Répandre la farce ainsi que la fève sur la pâte feuilletée.
Refermer la galette à l’aide de la seconde pâte feuilletée.
Fermer bien les bords par une pression du doigt.
Faire délicatement des dessins sur la pâte de feuilles, branches,… avec une pointe de couteau.
Battre l’oeuf  et badigeonner au pinceau.
Pour ma part j’ai choisi de faire deux galettes en forme d’étoile.

Cuisson :
Au four à 150°C durant 20 minutes.
Après 20 minutes, badigeonner à nouveau la galette à l’eau sucrée.
Enfourner à nouveau pour 20 minutes.


En vous souhaitant bien évidemment de devenir la reine de l’année ★

Très bon week-end gourmand à vous.

Un commentaire sur “La galette des rois et une jolie couronne #ecolochic

  1. Pingback: La couronne étoilée sur une galette gourmande ★ | Chiara & Moi

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