Le premier salon du chocolat à Bruxelles : gourmandise assurée !

Hier soir j’ai eu le privilège d’assister à l’inauguration du premier salon du chocolat à Bruxelles, et… Gourmandise visuelle et exaltation des papilles sont assurés ! Le salon vous accueille dès ce vendredi 7 février à ce dimanche 9 février 2014.
Ouvert ce vendredi de 11h00 à 21h00,  de 10h00 à 19h00 samedi et de 10h00 à 18h00 dimanche.
Défilés “chocomode” à 17h30 et 19h30 ce vendredi, et 17h00 samedi et dimanche.
Le lieu est évidemment magique et convient parfaitement bien à ce salon. Tour & Taxis {Avenue du Port 86c – 1000 Bruxelles} offre un cadre historique riche et met en avant le pays du chocolat.
Pour éviter toutes files éventuelles, réservez vos places dès maintenant !

Dégustations, expositions, ateliers, dédicaces sont assurés sous une ambiance “fine bouche”.
Ce samedi dès 14h30, Jacques Mercier, dont j’ai apprécié la lecture, dédicacera ses derniers ouvrages, dont “Pralines et Chocolat” {Editions Luc Pire} où il met en avant les artisans ! 
Une raison de plus d’être présent au salon !

Quelques moments capturés pour vous et pour le reste rendez-vous au salon !

Un des plus jolis stand : Debailleul.
Entre haute couture et gourmandise, un très bel espace.

 Canelés-Lemoine

François Deremiens et ses chocolat au ketchup maison : belle surprise !

Benoît Nihant, propose une collection de chocolats “Comme chez Soi“.

J’ai adoré les truffes aux amandes de chez Belvas {le bio-Max Havelaar} et leur stand “ecolochic” !
C’est chez eux qu’on trouve la praline “Cucupraline” à l’adorable concept où celui qui reçoit la noisette doit faire un gage…

 Présentation de l’Académie Royale des Beaux-Arts de Bruxelles.

Chez Valentino, on a trouvé Manneken Pis très surprenant !

Au passage chez Neuhaus, j’ai immédiatement pensé à mon ami Jean-Philippe.
Jean-Philippe ces photos sont pour toi, parce que nos rencontres sont toujours autour d’une praline Neuhaus !

Pierre Marcolini, parce que ça reste pour moi les pralines liés aux souvenirs.
Etudiante, les jours difficiles, l’inspiration manquante, je descendais l’arrêt de bus Sablon, entrais chez Marcolini, choisissais 2-3 pralines et repartais plus enthousiaste que jamais.

Thés ou tisanes au cacao chez Xiquipilli-T Company.

 Tel un stand de poudrier vintage c’est chez Boissier.

Chez Ducobu, la guimauve et les macarons avaient cette couleur rose, fuchsia comme j’aime !

Godiva, et cette jolie collection de boîtes.

Delrey, la jolie pyramide macarons.

Darcis et sa corne d’abondance.

Dupont avec un thé… où les packagings rappellent tantôt Tiffany & Co tantôt Hermès.
Où le carré de chocolat est impressionnant volumineux et où le caramel salé est délicieux !

Le travail du sculpteur en chocolat chez Magnum : quel art !

Magnum nous rappelle que le beau temps reviendra bientôt !

Je vous conseille vivement cette jolie escapade et de vous arrêtez chez Leonidas afin de vous tirer les portraits très praliné !
Pour ma part, j’ai ramené de chez Zaabär, un chocolat aux baies de genévrier d’Istrie ! En plus d’être gouteux il me rappelle surtout mes origines istriennes ❤

Le caramel au beurre salé chez Dupont sans thé… m’a donné surtout envie de parfumer mes tisanes du soir !

Joli voyage gourmand à vous qui vous rendrez à cette première édition chocolat à Bruxelles!